Cene galeotte e solidali

Settimo anniversario per le “Cene galeotte” nel carcere della Fortezza Medicea di Volterra. Un  venerdì al mese, dal 16 novembre 2012 al 28 giugno 2013 si alterneranno grandi chef  che insieme ad un gruppo di carcerati prepareranno cene prelibate, dall’aperitivo al dessert. Oltre a deliziare i 120 commensali che si daranno appuntamento ogni venerdì l’iniziativa si propone anche di raccogliere fondi per i progetti di solidarietà della fondazione Il Cuore si Scioglie Onlus. Gli chef che hanno aderito all’iniziativa passeranno una o due giornate nella casa di reclusione a fianco dei detenuti che avranno così la possibilità di imparare un mestiere. Sono già 9 i detenuti che in base alla legge che regolamenta il lavoro al di fuori del carcere, hanno trovato un’occupazione stabile e continuativa in ristoranti della zona.
Pao.Ma.